Typy kieliszków i zapakowań do serwowania wina
Zaleca się zastosowanie kieliszków szklanych oraz przeźroczystych, żeby zdołać docenić kolor oraz odcienie wina (niebywale używa się kieliszków barwionych, by degustować białe wino w Alzacji i Nadrenii). Kieliszki te, posiadają lekkie zagięcie (nie tak widoczne jak w kieliszkach do koniaku) i górną część dość szeroką. Zezwala to na jak najlepsze zachowanie aromatu, szeroki kieliszek pozwala na poprawniejsze obserwowanie odcieni wina. W większości wypadków podaje się dwie trzecie kieliszka oraz w następnej kolejności wino pije się powoli, żeby móc wychwycić przeróżne aromaty. Istotnym odstępstwem w kształcie kieliszków do wina są kieliszki do win musujących, takich jak szampan. Takie wina pijemy w kieliszkach wydłużonych oraz wąskich. Skutkiem tego bardzo ważne jest posiadać w domu należyte zestawy kieliszków oraz dobierać je w ten sposób, by można było przekształcić tuzinkowe spożywanie wina w epokowe doświadczenie – my polecamy też Wino bag in box online. Pamiętając o tym, nasi goście będą zadowoleni, a my będziemy zachwycającymi gospodarzami. Należy zapamiętać jedną prostą regułę, kieliszki o czubku szerokim do win czerwonych oraz długie oraz wąskie kieliszki do win musujących. Aby zrozumieć, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego detalów, kiedy jest winogronem, sokiem z winogron a w następnej kolejności winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się po największej części z wody oraz cukrów, a również z kwasów oraz innych substancji syntetycznych w mniejszej ilości, które są odpowiedzialne za ostateczny skład wina. Fermentacja alkoholowa modyfikuje kolosalną część cukrów z soku z winogron w alkohol etylowy, ale zostawia inne ciekawiące związki, takie jak gliceryna.